太原东湖醋业有限公司

以传统传承华夏文明之根,用匠心酿造东湖陈醋之魂



1、2017“中国非遗年度人物”推选活动盛况

举世瞩目的党的十九大顺利召开,对国家各领域、各产业的发展作出了前瞻性的规划以引领更长远的发展。其中,推动中华传统文化创造性转化、创新性发展,推动文化事业和文化产业发展,形成文化自信、增强文化软实力,满足人民过上美好生活的新期待,成为新时期发展的重点和闪光点。由此对具有深厚文化底蕴,担负中华传统文化发展、弘扬的企业作出了新的要求与期待。

为落实党的十九大报告中传承发展中华优秀传统文化的精神,加强非物质文化遗产保护传承,在文化部非遗司的业务指导下,由光明网主办、中国移动咪咕文化协办的2017“中国非遗年度人物”推选活动1月24日圆满结束。非物质文化遗产是人类的“活态灵魂”,是民族传统文化的珍贵记忆,蕴含着深刻的文化基因。国家级非物质文化遗产项目——老陈醋酿制技艺(美和居老陈醋酿制技艺)国家级代表性传承人郭俊陆,当选2017“中国非遗年度人物”,成为全国食品行业唯一、全国调味品行业唯一、山西省唯一当选的中国非遗年度人物!



光明日报社副总编辑陆先高、文化部非遗司副司长王晨阳出席仪式并致辞,90岁高龄的乌丙安教授、著名京剧表演艺术家尚长荣等来自各领域的非遗传承人,及地方非遗相关部门的嘉宾和代表齐聚一堂。精彩的非遗表演、非遗现场展演与体验活动,让非遗文化在生活中弘扬,在实践中振兴。活动旨在传承发展中华优秀传统文化,加强非物质文化遗产保护传承,结合时代要求继承创新,让中华文化展现出时代风采和永久魅力。



2 全国食品行业唯一、全国调味品行业唯一、山西省唯一当选2017“中国非遗年度人物”

——美和居山西老陈醋酿制技艺国家级代表性传承人郭俊陆

一曲走西口唱出的是父老乡亲的情,半口老陈醋咀嚼的是华夏文明的根。他让根落在了今日你我他的生活里,酸在舌头,爱在心头。2017中国非遗年度人物——郭俊陆。

山西老陈醋集团有限公司董事长兼总经理郭俊陆,是中国第一个提出并付诸实施的把老陈醋的古老文化和现代旅游相结合的企业家。他先后投资数百万元兴建——东湖醋园,并创建以展示推广非遗文化为主,及吃、住、游、购、宿、娱为一体的老西醋博园,成为中外宾客来山西必访的首选。多年来他带领着东湖醋园的员工,一步一个脚印的坚守着传统酿造的工艺,将历经600多年风雨沧桑传统酿醋技艺,完整地呈现在人们眼前。

作为山西老陈醋发源技艺的唯一传承企业、国家级非物质文化遗产所有者、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地,山西老陈醋集团有限公司、东湖醋园坚持传统技艺的传承保护与创新发展,唯有传承才能保持传统技艺的活力、唯有保护才能使后人得以从传统文化中汲取养分、唯有创新才能发掘使传统技艺与时俱进的潜能、唯有发展才能在新的时代背景与要求下使得传统技艺迸发出无限的力量。

参观山西“东湖”老陈醋的制作过程、目睹东湖老陈醋的历史进程、了解东湖品牌的打造经历、品尝手工酿造的陈年老陈醋风味、瞻慕东湖品牌的辉煌荣誉,成为中国唯一以展示醋文化为诉求点的绿色工业旅游园,成为人们品评山西醋、了解山西醋、体验山西醋的一个耀眼窗口。

他带领着新一代酿醋人在保护传承的基础上,不忘创新,树立醋文化品牌,以多元化的醋产品面向全国、并让晋醋飘香海内外,东湖犹如涅槃重生之后的凤凰,飞得更高。 



本次推选活动自2017年11月初启动以来,历时近3个月,经网友投票、专家评议等多个环节,从1229人次中最终推选出10位2017年“中国非遗年度人物”。


中国非遗年度人物名单(按姓氏拼音排序)


巴莫曲布嫫   中国社会科学院民族文学研究所研究员


丁承运   古琴艺术国家级代表性传承人


郭俊陆   老陈醋酿制技艺(美和居老陈醋酿制技艺)国家级代表性传承人


尚长荣   京剧国家级代表性传承人


王 淼   浙江省文化厅非物质文化遗产处调研员


乌丙安   辽宁大学民俗学教授、国家非物质文化遗产保护工作专家委员会副主任


吴水根   银饰锻制技艺(苗族银饰锻制技艺)国家级代表性传承人


严蔚冰   中医诊疗法(古本易筋经十二势导引法)市级代表性传承人


姚建萍   苏绣国家级代表性传承人


钟连盛   景泰蓝制作技艺国家级代表性传承人