公司概况

    

 山西老陈醋原创者——“美和居”醯坊,保留了国家级非物质文化遗产“美和居老陈醋酿制技艺”。1956年由“美和居”等21家制醋坊公私合营,并在1957年以清徐县东湖水阁楼为标志注册山西醋业第一个商标“东湖”。1996年,根据省市政府发展山西老陈醋的指示,组建成立“山西老陈醋集团有限公司”至今。


    “东湖人”秉承“承启传统精艺,实现健康理念”企业宗旨和“老老实实做人、踏踏实实做事、明明白白做工作”实干精神,通过“良心、苦心、用心”诚信作风,坚守纯粮“美和居”老陈醋酿制技艺。高品质东湖老醋是中国和世界人类的好谷物醋,全国调味品行业唯一集中华老字号、国家级非物质文化遗产、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地、国家级非物质文化遗产传承人、中华非物质文化遗产传承人薪传奖、原产地标志证书、国家地理标志保护产品、国家AAAA级旅游景区等殊荣于一身的著名企业。


       依据新时代科技进步对酿造醋深层次的研究表明,特别是日本业内多达上百次的权威化验分析结果证明,“东湖”老陈醋的有机酸含量丰富,“东湖”老醋不仅是调味品,也是保健食品、养生食品。这些美味养生健体功效,被当代中国人认可并成为高端消费、养生健体的名醋,是人体血液清道夫、酸碱平衡调节剂、皮肤卫道士,东湖老醋助中国运动员走向世界冠军的领奖台,同时奥运冠军也把东湖老醋带到了世界的顶峰。东湖老醋还作为中国谷醋代表在2010年上海世博会上亮相展示,成为谷醋荣誉的精品,海内外参观者高度赞赏东湖老醋是五谷精华,是中国和世界人类的好谷物醋。公司作为山西省和全国调味品及制醋业唯一的全国非物质文化遗产生产性保护示范基地,以传统酿醋技艺为基点,以东湖老醋文化为统领,创办全国调味品行业的国家AAAA级旅游景区“东湖醋园”,至今十余年来接待国内外各界人士300余万人次、已成为山西展示悠久特色文化的“亮丽名片”。


       公司现产老陈醋珍品系列、精品系列、保健功能系列、陈醋系列和白醋系列东湖老醋产品,产品畅销全国,还出口至美国、加拿大、日本、澳大利亚、新加坡、泰国、马来西亚等国家。 随着“东湖”产品走出国门、遍布世界各地,郭俊陆董事长也向世界弘扬东湖山西老陈醋历史文化,登上哈佛大学讲堂,迈入联合国总部,受到华人及国际友人的高度赞赏。同时山西老陈醋集团有限公司代表中国醋业承办“第四届国际醋酸菌大会”并首创“世界名醋博览会”,积极展示中国谷物醋在世界醋业的代表性,让世界看到中国酿造,使中华民族酿造文明在新格局下迸发出前所未有的活力。


      作为新一代晋商,山西老陈醋集团将更好的传承600余年“美和居东湖”老醋的核心手工技艺,继续执着奉献、坚守信念,发扬光大东湖老醋文化,把中华民族瑰宝永远传下去,奉献给人类更多地的美味与养分。